• О сайте Золотые руки
  • Контакты

Золотые руки - сделай сам своими руками, подели, самоделки, подарки, украшения

  • В начало
  • Игрушки
  • Инструменты
  • Строительство
  • Мебель
  • Поделки из бумаги
  • Интересные факты
  • Ремонт

Тортик Тирамису

Дата : 2015-10-27 Раздел :игрушки
Нам пригодятся: 6 куриных яиц, четыресто грам печенья савоярди, 120 грам сладкого песка + 2 ст.литр.. сахара в кофе, 500 грам сыра маскарпоне, 2-3 ст.литр.. порошка какао, 350-четыресто грам кофе эспрессо либо напитка кофейного с молоком, щепотка соли, стружка шоколадная - по вкусу.

1. Сначала подготовим кофе либо разведем кофейный напиток (к примеру, "Нестле") в теплом молоке. Прибавляем сахар (2 ст.литр..), перемешиваем и холодим.

2. Отделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром (60 грам) до кремового состояния ясного цвета.

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису


3. Прибавляем во взбитые желтки маскарпоне и взбиваем все до однородного состояния.

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису


4. Прибавляем в белки сахар, щепотку соли и все взбиваем до состояния сильной пены.

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису


5. На заключительном шаге приготовления крема взбитые белки выкладываем в готовую консистенция из маскарпоне и белков и мешаем вилкой и ложкой, но не миксером.

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису


6. Погружаем савоярди в кофе на немножко секунд и выкладываем один-одинехонек оболочкой в глубокую форму.

Тортик Тирамису


7. Выкладываем на савоярди половину подготовленного крема. Разравниваем крем шпателем либо ложкой и посыпаем какао-порошком.

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису


8. Сверху выкладываем 2-ой покров савоярди.

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису


9. 2-ой покров также покрываем кремом и посыпаем порошком какао. Ставим тирамису в холодильник на 3-5 часов для пропитки. Перед подачей тортик можнож посыпать шоколадной стружкой.

Тортик Тирамису

Тортик Тирамису


Заместо маскарпоне можнож применять некислые деревенские сливки. Их должно незначительно подогреть, добавив 3-4 капли лимонного сока, после этого охладить. Савоярди можнож заменить бездушным бисквитным печеньем.

К предоставленному десерту не рекомендуется подавать вино либо шампанское. Превосходнее подавать его с чашечкой кофе эспрессо либо капуччино.

Тортик Тирамису
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Похожие публикации :

  • Пасхальные яичка

    Пасхальные яичка ...

    10-11-2015, 10:21

  • Блокнот

    Блокнот ...

    26-09-2015, 15:20

  • Хвойный бонсай

    Хвойный бонсай ...

    3-10-2015, 00:59

  • Пирожки с капустой

    Пирожки с капустой ...

    20-11-2015, 00:47

  • Елочка из шишек и орехов

    Елочка из шишек и орехов ...

    14-08-2015, 22:22

Наши Партнёры

Последние публикации

Календарь

«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 

Облако Меток

Изготовим, благодаря, близкими, более, будет, букет, бумага, бумаги, время, другой, ежели, картона, компании, которые, который, купить, могут, может, можно, можнож, наиболее, нашей, нужно, онлайн, очень, подарок, потому, производства, просто, руками, своими, сделать, сможете, также, технике, только, чрезвычайно, чтобы, этого, является

Показать все теги
    Яндекс.Метрика
    Сделай сам своими руками, подели, самоделки, подарки, украшения своими руками